逛夜市、小吃街，很多人都躲不开一款美食：超大号羊肉大串。
足足一大串，肉质饱满、烤得滋滋冒油，羊香味扑面而来，售价仅15元。看着性价比超高，不少人一次就点好几串，当成夜市解馋标配。
但很多食客不知道，自己心心念念的羊肉大串，大概率从头到尾都是一场精心设计的骗局。近日记者暗访多地夜市摊位，彻底撕开了低价网红肉串的行业内幕。
这些卖爆的超大羊肉串，主料根本不是羊肉，而是成本极低的冷冻鸭肉。只是经过特殊加工，完美伪装成羊肉的口感和风味，普通人根本吃不出来。
造假套路极其成熟：商家用鸭肉串浸泡羊油，再搭配专用烤肉香精。高温炭火烤制后，浓郁的羊膻味彻底盖住鸭肉本身的味道，口感、香气足以以假乱真。
最离谱的是整条产业链的“合规甩锅”。冻品厂家直言，出厂产品明确标注鸭肉，手续齐全、合规合法。造假的关键，是商户私自将鸭肉串冒充羊肉售卖，所有风险全由摊主承担。
成本差距更是一目了然。造假鸭肉串原料成本仅3元左右，利润极其可观。而同等分量的真羊肉，原料成本就远超15元，算上摊位、炭火、人工，根本不可能平价售卖。
在此提醒广大消费者，商家以鸭肉冒充羊肉售卖，属于明确的消费欺诈。依据相关法规，可主张退一赔三，赔付金额不足500元按500元计算。夜市贪便宜最容易踩坑，超大超便宜的羊肉串，千万别再无脑冲了。
